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Mousse de Cappuccino

Você já pensou em diversificar a forma de consumo de um suplemento alimentar? É uma excelente estratégia para evitar que o paciente caia na mesmice. Nossa dica de hoje é o Mousse de capuccino, feito com o Nutridrink Compact Protein sabor Cappuccino.

Ingredientes: 3 colheres de sopa de creme de leite1 colher de sobremesa de gelatina incolor sem sabor2 colheres de sopa de água filtrada125ml de Nutridrink Compact Protein sabo Cappuccino

Modo de Preparo: Coloque no liquidificador o creme de leite e o Nutridrink Compact Protein sabor Cappuccino. Bata por aproximadamente 3 minutos. Dissolva a gelatina nas duas colheres de sopa de água e acrescente à mistura. Bata por mais 2 minutos. Em uma taca,colloque o mousse e deixa gelar por 1 hora ou até que esteja em consistência firme. Rende uma porção.
Informação Nutricional: Carboidratos: 33gProteínas: 22gLipidíos: 27gValor calórico total: 464kcal Para conhecer maiores informações sobre o Nutridrink Compact Protein acesse nosso site www.espaconutri…
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Cuidados na alta hospitalar

O cuidado com a higiene nas administração das dietas enterais, é essencial para evitar contaminação e mal estar do paciente na alta hospitalar. Confira as dicas:
*verificar a data de validade do produto *higienizar a embalagem da dieta com água, sabão e álcool 70% *agitar antes de utilizar *deixar sempre a temperatura ambiente, salvo dias de muito calor, onde podem ser armazenadas na geladeira *depois de aberta a dieta deve ficar sob refrigeração no máximo por 24 horas, sendo retirada para ofertar ao paciente sempre 1 hora antes *lavar as mãos com água e sabão e secar com papel toalha antes da administração *elevar a cabeceira da cama do paciente em 15 cm durante a administração *antes de iniciar a dieta lavar a sonda com seringa de 20 ml usando água *administrar a dieta conforme gotejamento da prescrição médica e da nutricionista *após término da dieta, lavar novamente a sonda com seringa de 20 ml com água. Também lavar após uso de qualquer medicamento *trocar o equipo e frasco(se houver) a cad…

Alimentos x saúde gástrica

Já foi provado que a alimentação pode provocar danos ao organismo de diversos tipos. O estômago é um dos principais órgãos prejudicados pela dieta ruim, uma vez que ele é que recebe por primeiro tudo o que comemos. Por isso vale a pena conferir as dicas abaixo!

Alimentos prejudiciais a saúde gástrica:


CARNE PROCESSADA - presunto, bacon, peito de peru e salsicha, são alguns dos tipos de carne que contém nitritos e nitratos, substâncias que no estômago se tornam nitrosamina. Este composto químico é mutagênico e afeta as células estomacais, o que o torna potencialmente danoso.


MUITO SAL - de acordo com o Cancer Research UK (Londres), o risco de desenvolver câncer de estômago é 68% maior em pessoas que consomem mais de 6 g de sal por dia. Ainda não se sabe ao certo a relação doença-sal, mas é possível que cause uma piora pela infecção de H.Pylori, bactéria que se aloja no estômago e 6 vezes a chance de ter a doença. Além disso existem as outras condições que estão associadas ao consumo ex…

Orientação para dieta por sonda

O que é nutrição enteral ou dieta por sonda nasoenteral? É uma dieta especificamente elaborada, fornecida através de uma sonda para facilitar o transporte do alimento até o estômago ou intestino.

Quando utilizar a sonda para se alimentar?
Quando a pessoa não deve ou não pode ingerir sua dieta pela boca, como por exemplo em cirurgias da região de cabeça e pescoço, estômago, etc..também é recomendada quando a pessoa não consegue atingir a necessidade nutricional do seu organismo com a alimentação via oral.

Por quanto tempo devo permanecer com a sonda?
Não existe tempo certo para a permanência da sonda, quem determina a retirada é a equipe multiprofissional baseada na evolução clínica do paciente.
http://www.sbccp.org.br/sua-saude/perguntas-e-respostas/nutricao-em-cirurgia-de-cabeca-e-pescoco/orientacao-de-nutricao-em-geral/

TIPOS DE DIETAS

Material descartável

SERINGAS:

LUER LOCK: design ponta rosca dupla, que dificulta o desencaixe da agulha, proporcionando maior segurança especialmente com medicamentos oleosos.





LUER SLIP: design reto que permite encaixe facilitado em cateteres, vacinas, coletas de sangue, infusões de medicações líquidas e menos viscosas.















DÂNULAS: dispositivo para infusão de substâncias endovenosas. Permite fluxo simultâneo ou interrupção em uma das vias.










EQUIPO NUTRIÇÃO SIMPLES: tubo de material flexível que conecta o frasco com a dieta á sonda do paciente. Com o equipo podemos controlar o fluxo da dieta, ou seja, a velocidade com que o paciente vai receber a dieta. Para isso existe uma pequena pinça no equipo (rolete), que pode ser aberta ou fechada para controle do gotejamento.













FRASCO DE NUTRIÇÃO: embalagem estéril transparente, de 300 ou 500 ml, tampa de rosca com obturador e com medidas laterais, para dieta enteral e água.















Sistemas de administração

DIETAS ENTERAIS:

CASEIRA OU ARTESANAL - formulada e manipulada a partir de alimentos in natura e/ou produtos alimentícios
SEMI ARTESANAIS OU MISTAS - fórmula industrializada que pode ser de módulos de nutrientes, juntamente com alimentos in natura e/ou produtos alimentícios INDUSTRIALIZADAS - em pó (para reconstituição), líquidas (sistema aberto ou fechado) e modulares



SISTEMAS DE ADMINISTRAÇÃO:


ABERTO - exige manipulação prévia ou quando industrializada, segundo recomendações do fabricante (RDC n°63,2000)
FECHADO - nutrição enteral industrializada, estéril, em recipiente hermeticamente fechado com um conector para equipo de infusão


Exemplos embalagens:


DIETA SISTEMA ABERTO





DIETA SISTEMA FECHADO